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Bélgica inaugura museu dedicado à batata frita
Fonte: BBC Brasil
Márcia Bizzotto
De Bruxelas para a BBC Brasil
O primeiro museu dedicado exclusivamente à batata frita abre suas
portas nesta quinta-feira na cidade medieval flamenga de Bruges, a
96 quilômetros ao nordeste de Bruxelas.
"Junto com o chocolate, a batata frita é certamente o
produto que melhor caracteriza o estilo de vida belga",
afirmam os fundadores do museu, Eddy Van Belle e o filho
Cédric.
Por isso, justificam, "não era apenas normal, como
indispensável, que o primeiro museu da batata frita do mundo
fosse aberto na Bélgica", país que reivindica a criação de
um dos pratos mais populares do mundo.
Instalado no mais antigo edifício de Bruges, do século 14, o
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Museu reivindica criação da batata frita
para os belgas |
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Frietmuseum (Museu da Frita, em flamengo) pretende explicar essa
afirmação "de forma didática", segundo seus fundadores. |
As peças expostas contam a história da batata desde sua origem, no
Peru, até a chegada à Europa pelas mãos dos conquistadores espanhóis
e a popularização por todo o mundo, depois que soldados americanos e
britânicos que lutavam na Primeira Guerra Mundial provaram o
tubérculo frito vendido nos portos belgas.
Eles seriam os responsáveis pelo nome como o prato ficou conhecido
em inglês - french fries, fritas francesas, em alusão ao idioma
falado pelos belgas (ao lado do flamengo, derivado do holandês).
O museu mostra a presença do prato na produção literária e artística
belga, e apresenta objetos representativos do culto à batata frita
na Bélgica.
Entre eles, estão grandes esculturas que tradicionalmente decoram os
frietkot, quiosques dedicados ao produto, presentes em cada praça do
país.
A coleção também inclui equipamentos utilizados na produção da
batata frita ao longo da história, além de 400 objetos antigos,
entre eles uma coleção de cerâmicas incas do período pré-colombiano
representando as diferentes variedades de batatas.
Os visitantes poderão aprender detalhes sobre a colheita das batatas
e o método de preparação que, segundo os organizadores do museu,
garantem uma boa batata frita.
E, se quiserem, provar pratos típicos belgas que contam com o
tubérculo como acompanhamento. |
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Cerâmicas incas representam diferentes variedades de batata
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